สูตรกล้วยทอดรสเด็ด อร่อย กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ทำเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย

สูตรกล้วยทอดรสเด็ด อร่อย กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ทำเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย

กล้วยทอด ถือเป็นอาหารและของว่างทานเล่นที่มีรับประทานมาช้านานกันแล้วนะคะ นอกจากนี้ “กล้วยทอด” ยังเป็นอาหารที่ทำเงินให้กับพ่อค้าแม่ค้าได้อย่างมากมาย เพราะกล้วยทอดนั้น ขายง่าย กำไรดี ลงทุนน้อย จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการประกอบอาชีพค้าขายแต่ไม่ชอบความยุ่งยาก อีกทั้งในปัจจุบันนี้ก็มีผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับแป้งทอดกล้วยให้กรอบอร่อยออกมาจำหน่ายเยอะแยะมากมาย ทำให้รสชาติของกล้วยทอดนั้นอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดู สูตรกล้วยทอดรสเด็ด ทอดกันแบบง่ายๆ เพียง 4 ขั้นตอนเท่านั้น “ทำกินง่าย ทำขายรวย” อย่ามัวรอช้า เราไปดูวัตถุดิบส่วนผสมและวิธีทำกันเลยคะ ว่ามีอะไรบ้าง

1. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม

2 .กล้วยน้ำหว้า 1 หวี

3. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ

4. ผงฟู 1 ช้อนชา

5. เกลือป่น ½ ช้อนชา

6. งาขาว-งาดำคั่วปริมาณตามชอบ

7. มะพร้าวขูด ½ ถ้วยตวง

8. น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม

9. กะทิ 100 มิลลิลิตร

10. น้ำปูนใส 50 มิลลิลิตร

11 .ใบเตย 5 ใบ

12. น้ำมันพืช

วิธีการทำ

1. ผสมส่วนประกอบได้แก่ แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ ผงฟู มะพร้าวขูด งาขาว น้ำปูนใส และหัวกะทิเข้าด้วยกันผสมกันจนเป็นเนื้อเดียว

2. ตั้งกระทะให้อุณภูมิสูง ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ และใส่ใบเตยลงไปในกระทะเพื่อเพิ่มความหอม

3. นำกล้วยชุบส่วนผสมแป้ง นำลงทอดจนเหลือง กรอบ

 

4. ตักกล้วยที่ทอดเสร็จแล้วขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ

ขั้นตอนการทำกล้วยทอดสูตรทำได้ง่ายๆ แต่ต้องอาศัยการใส่ใจในเรื่องของการเตรียมวัตถุดิบในการทำ ก็จะได้กล้วยทอดสูตรเด็ด ที่ทำทานเองก็ได้ ทำขายก็ดี เพราะเป็นสูตรจากร้านดัง รับรองลูกค้าติดใจกลับมาซื้อทานใหม่แน่นอน