สูตร ชานมกุหลาบ ชาของคนธาตุหนักกลิ่นหอมสุดๆ
ส่วนผสม
- ดอกกุหลาบอบให้แห้ง 15 ดอก
- น้ำร้อน 1 ถ้วย
- นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
- สตรอว์เบอร์รีสด 6-8 ลูก
- เม็ดชาไข่มุกสีรุ้งต้มสุก
- ต้มน้ำร้อนแช่ดอกกุหลาบอบแห้งให้กลิ่นหอมของดอกกุหลาบออกมา ใช้เวลา 5 นาที จากนั้นก็กรองเอากุหลาบออก
- น้ำยังร้อนอยู่ให้ใส่นมข้นหวานลงไปทันที คนจนน้ำข้นละลายเข้ากับน้ำกลิ่นกุหลาบ
- ปั่นสตรอว์เบอร์รีให้ละเอียดแล้วนำไปกรองอีกทีจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อครีม
- นำเม็ดไข่มุกที่ต้มแล้วใส่แก้ว เทน้ำแข็งตามลงไปแล้วเทชานมกุหลาบให้ได้ 3/4 ของแก้ว แล้วตามด้วยสตรอว์เบอร์รีปั่นเทเพิ่มเข้าไปให้เต็มแก้ว จากนั้นก็คนให้เข้ากันเลยค่ะ
สูตรและรูปภาพจาก utry.it